L’Organisation mondiale de la santé estime que 1,9 milliard d’adultes sont en surpoids, avec 600 millions d’obèses. Pourtant, selon une série d’études publiées dans la revue Lancet, au cours des 30 dernières années, aucun pays n’a été en mesure de développer des stratégies pour inverser l’épidémie d’obésité de manière cohérente. […]